醤油
 2008/08/23 23:28:14 |
 日常 |  全般 |
私は醤油がとても好きなんです。 ドレッシング、薬味なんかは食べ物の味が変わるので、小さい頃からあまり使わない習慣がありました。 サラダはそのまま食べるのが普通で、うどん・蕎麦なんかは、七味やきざみネギなど全く使った事がありませんでした。 醤油だけは刺身や焼き魚・目玉焼きなどに味付けで使っていたんです。 この頃は、ドレッシングや七味などの味付けを人並み？に使ったりするようになりました。 でも、しっくりこないんだよなぁ。 調理でしっかり味付けしたものに、七味や薬味をあとで使う必要あるのかなぁ・・とは今でも思うのです、はい。  トラックバック(0) |
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